للآسف يفتقر الاطفال في وقتنا الحالي للتغذية الصحية وتنوع الفيتامينات، لذا ومن أجل الحفاظ على صحة
سليمة، تنصح (جمعية الطفولة الامريكية) الأباء والامهات بضرورة تضمين غذاء الطفل من أنواع مختلفة من
الفيتامينات.
تقسم الفيتامينات الى نوعين:-
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
1. فيتامينات تذوب فى الماء ( أ . ب . ج ).
2. فيتامينات تذوب فى الدهون ( أ ، د ، ه ، ك ).
النوع الاول:- يتلف بالحرارة.
النوع الثانى:- يخزنه الجسم ويجب عدم الإسراف فى تناولة .
1. فيتامين (أ):-
-----------
يساعد على النمو ومقاومة الالتهاب ، ومهم جدا للنظر والجلد والعظام
الاغذية التي تحتوي عليه:-
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
البيض - اللحوم - الكبد - الجزر - الذرة - الطماطم - المشمش - المانجو - البطاطا الحلوة .
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
2. فيتامين (ب):-
-------------
يعتبر هذا الفيتامين مهم جدا للنمو ولتحسين الجهاز العصبي لدى الاطفال والكبار .
الاغذية التي تحتوي عليه:-
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
اللحوم - الكبد - السردين - البيض - السبانخ - الافوكادو - الالبان - الموز - الخرشوف – الكرنب.
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
3. فيتامين ( ج ):-
--------------
يعتبر نافعا جدا من اجل الحفاظ وامتصاص الحديد فى الجسم وكذلك تقوية جهاز المناعة .
الاغذية التي تحتوي عليه:-
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الموالح - الجوافة - الفلفل - الكيوى - السبانخ - البطاطس - الكرنب .
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
4. فيتامين (د):-
------------
يتكون هذا الفيتامين عند التعرض للشمس وهو مهم جدا للكالسيوم والفسفور .
الاغذية التي تحتوي عليه:-
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
السلمون - السردين - التونة - البيض - الالبان ومشتقاتها.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
5.فيتامين (هـ):-
------------
يساعد على تكوين كريات الدم الحمراء .
الاغذية التي تحتوي عليه:-
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الزيوت النباتية - الافوكادو - اللوز - البندق - الجوز - الذرة .