فوائد الكروية.

تعتبر الكراوية من النباتات العطرية وهي تتميز بميزات مجشئة مثل

الكمون و اليانسون و الشمر و يستفاد من بذرها في الاكل وفي المعالجة

الطبية و الحلويات و المشروبات الكحولية .

التاريخ : الكراوية تمزج مع الحليب وتضاف الى الخبز و المخطوطات

تتحدث عن استعمال الامبراطور يوليوس قيصر للكراوية .

كما تذكر عن طعام جنود الامبراطور انها غنية بالكراوية .

و الاعتقاد السائد بأن معرفة الكراوية بدأت قبل اليونان و الرومان

و ذلك عند العرب الذين اطلقوا عليه اسمه العربي الحالي : كراوية .

وقد ذكر كتّاب و أطباء قدماء الكراوية في مؤلفاتهم و ينصح الطبيب المشهور ديسقوريدس

الفتيات ذوات الوجوه الباهتة بأخذ زيت الكراوية .وفي القرون الوسطى

في اوروبا وفي عهد شكسبير كانت الكراوية لها شعبية و رواج .

يذكر عن بذور الكراوية بأنها تمزج مع الفاكهة المطبوخة و الخبز و الكيك

و تمزج مع الثمار المجففة و جميع هذه المستحضرات تستعمل لطرد الارياح

من البدن او لعلاج امراض الرشح و الزكام .

وفي المانيا ينكه الفلاحون الاجبان و الملفوف و الحساء و الخبز بالكراوية

وفي النرويج و السويد يؤكل الخبز الاسود الممزوج بالكراوية في المناطق الريفية .

و الزيت المستخرج من الكراوية يمزج مع المشروبات الكحولية .

الروس و الالمان يصنعون من الكراوية سائلا ( وهو من الكحوليات ) يسمى Kummel .

وكان الاوروبيون يعتقدون بأن وجود الكراوية بالمنزل يمنع سرقة هذه المنازل

كما كانوا يعتقدون بان وجود الكراوية في المنزل يمنع التقلب الخطير في الحب

بين الزوج و الزوجة .

و الكراوية عندهم تمنع البوم و الحمام من ان يضلوا طريقهم و تجعلهم يعودون الى اعشاشهم

سالمين لذلك كانت توضع عجينة تحتوي على الكراوية في زريبة هذه الطيور .

ويعتمد الدكتور محمد الهاشمي هذه العشبة لما لها من فوائد طبية

وصحية تفيد في العديد من الأمراض.