منتديات الرحمن
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


{منتدى ( إ سلا مى - ورقية شرعية ) معتدل ، متنوع}
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 فوائد الحمص.

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
firdaws




عدد المساهمات : 85
تاريخ التسجيل : 08/01/2014

فوائد الحمص. Empty
مُساهمةموضوع: فوائد الحمص.   فوائد الحمص. I_icon_minitimeالأربعاء مارس 12, 2014 11:20 am



فوائد الحمص ومكانته فى الطب البديل.


فوائد الحمص. LcQ0Z

الحمص انواع كثيرة

فمنه الأبيض

والأحمر

والأسود

والكرسني

ومنه البستاني

والبري

وقد اطنب الأطباء العرب القدامى في الحديث عن فوائده

حيث قال عنه ابن سينا انه ينفع في سائر الاورام ودقيقه للقروح الخبيثة والحكة

ومن وجع الرأس والأورام تحت الأذنين وطبخه نافع لليرقان والاستسقاء

ويفتح سدد الكبد والطحال ويجب ان لا يؤكل في أول الطعام ولا في آخره

بل يؤكل في وسطه وطبخ النوع الأسود منه يفتت حصوة المثانة والكلى،

وجميع أصنافه تخرج الجنين.

والحمص في الطب الحديث يستخدم مدرا للبول ومفتتاً للحصى ومسمنا

ومنشطا للاعصاب والمخ وينصح بعمل شوربة بالحمص للأطفال

من سن 4- 5 سنوات

والحمص حار رطبن يدر البول، ويجلو النمش ويحسن اللون أكلاً وطلاءً،

وينفع من الأورام الحارة الصلبة ومن وجع الظهر ويصفي اللون والصوت

أي البحوحة، وإذا طبخ الحمص في الماء مع الكمون والدار صيني والشبث

سخن البدن البارد ويقطع الأخلاط الغليظة ويفتت الحصى في الكلى والحصى

في المثانة، والله أعلم

وقد أثبت الباحثون، أن الحمص يحتوي على بروتين عالي الجودة

بالمقارنة مع اللحوم،إضافة إلى مواد أخرى مضادة للأكسدة تساعد في منع الإصابة

بأمراض القلب والسرطان

وقال العلماء الذين اعتمدوا في بحوثهم على استخدام نباتات حمص مهجنة

وليست معدلة وراثيا، أنها تحتوي على كميات جيدة من المواد التي يمكن

أن تستخدمها شركات التجميل لتصنيع كريمات تمنع ظهور التجاعيد

كما يمكن استخدامه كبديل لحليب الأطفال، لأنه أقل إنتاجاً للمواد

المسببة للحساسية مقارنة بفول الصويا الذي يستخدم بشكل شائع لهذا الغرض

وقال الدكتور رام رايفين، كبير الباحثين، إن احتواء الغذاء اليومي على 50 - 60 جراماً

من الأطعمة المحتوية على الحمص، كالمسبحة والفتّة والحمص بالزيت والفلافل والبليلة،

وهي مأكولات رخيصة الثمن ولكنها ذات قيمة غذائية جيدة، يساعد في الحصول

على آثاره الإيجابية.

وحسب خبراء التغذية، فإن الحمص الجاف يحتوي على 14 4 في المائة

من وزنه ماء و 9 5 في المائة مواد دهنية، و24 في المائة مواد بروتينية،

فضلا عن 2 4 في المائة مواد رمادية و5 48 في المائة مواد سيلولوزية

أما محتواه من الأملاح المعدنية فيتمثل في 219 ميللجراماً من الكبريت و350 ميللجراما

من الفوسفور، و50 ميللجراما من الكلور، إضافة إلى 930 ميللجراما من البوتاسيوم

و60 ميللجراما من الكالسيوم، و5 5 ميللجرامات من الحديد، لكل مائة جرام منه،

ويزود الكوب الواحد منه بحوالي 80 سعراً حرارياً

ويصنع من الحمص أيضا أحد أنواع التسالي والمكسرات الشائعة التي تعرف

بالقضامة، التي يعتمد نوعها على طريقة تحميص حبوب الحمص بعد تجفيفها

وتحتوي هذه القضامة على 18 في المائة من وزنها مواد بروتينية و5 في المائة

مواد دهنية، ويزود النصف كوب منها بحوالي 80 سعراً حرارياً .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فوائد الحمص.
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فوائد زيت الزيتون
» من فوائد النعناع.
»  فوائد الحلبة .
» فوائد فيتامين "س" .
» فوائد زيت الجوجوبا.

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الرحمن :: قسم ( الطب البديل ). :: منتدى العلاج بالآغذية الطبيعية.-
انتقل الى: