وصفة عمل المشبك.

المشبك




2 كوب نشاء

1 1/2 كوب طحين

ملعقة صغيرة خميرة

1 1/2كوب زيت للقلي

تترك لمدة نصف ساعة لترتاح

استخدمي اي اناء يكون فتحته رفيعه زي زجاجة المسطردة

او بكيس الكريمه باستخدام البلبله رفيعه الغير المنقوش(الساده)
 
صبي العجينه جوه الزجاجه وابدا نزليها في زيت غزير ساخن

علي هيئه دواير متداخله في بعض بس بسرعه لانها ستتماسك بسرعه  

كل وجه بياخد حوالي دقيقه واقلبيها بسرعه تاخد لون ذهبي استمري

لغايه ما المقدار كله يخلص معاكي  يطلع علي ورق مطبخ لامتصاص

الزيت ثم اضعه في شربات تقيل بارد ثم يرص في طبق التقديم