السفرجل أكل الآنبياء.

القشطة الهندى (السفرجل)



السفرجل نوع من الشجر الجذاب وثيق الصلة بأشجار التفاح والكمثرى

فهو من فصيلتها، والسفرجل الشائع له العديد من الأزهار الكبيرة ذات اللون الأبيض

الضارب إلى الحمرة الوردية، وأغصان النبات ملتوية بعض الشيء

والثمرة مجعدة السطح مدورة أو كمثرية الشكل مغطاة بزغب ناعم

ولونها أصفر ذهبي ويصل قطر الثمرة إلى 7,5 سم وبها عدد كبير

من البذور ويسمى علماء النبات هذا النوع من الثمار بالثمرة التفاحية،

وهي صلبة وذات طعم حامض إلى حلو ولا تؤكل عادة إلا طازجة.

- يعرف السفرجل علمياً باسم Gydonia oblinqa المنشأ الأصلي للسفرجل

الجنوب الشرقي لآسيا وقد تمكن الأوروبيون من تزريعه وبالأخص الدول المطلة

على حوض البحر الأبيض المتوسط مثل سوريا ولبنان وغيرها كما يزرع

في جنوب المملكة العربية السعودية،

الجزء المستخدم من السفرجل الثمار والبذور.

المحتويات الكيميائية

تحتوي ثمار السفرجل على عدد من الفيتامينات خاصة فيتامين أ،ب،

وتحتوي على 64٪ ماء، 7٪ سكر و 9ر٪ بروتين، 3ر٪ مواد دهنية،

كبريت 9ر٪ فوسفور، 14٪ كالسيوم، 2٪ كلور، 3٪ صوديوم، 12

(٪ بوتاسيوم كما تحتوي على مواد عفصية «دابغة» وبكتين وأحماض

وحوالي 20٪ مواد هلامية وجلوكوزيدات سيانوجينية (من أهمها الأميجدالين).

الاستعمالات

لقد اعتبر السفرجل من الثمار الثمينة كمادة طبية عند الإغريق

ودول حوض البحر الأبيض المتوسط حيث كانت تسعتمل كمادة

مقبضة ضد الإسهال في زمن أبقراط (ما بين 277 - 460 قبل الميلاد)

وقد سجل الطبيب ديسيقريدس (40 - 90م) وصفة من زيت السفرجل

والتي كانت تستخدم لعلاج الجروح الملوثة والكدمات المنتشرة.

- ويعتبر السفرجل من الثمار التي تحمل أسراراً علاجية

والتي لا يعرفها معظم الناس، ولقد قال أبو ذر رضي اللّه عنه

عندما كان النبي صلى اللّه عليه وسلم في جماعة من أصحابه وبيده سفرجلة

يقلبها، فلما جلست إليه رمى بها إلي ثم قال: « دونك أبا ذر، فإنها تشد القلب،

وتطيب النفس، وتذهب بطخاء الصدر، أي ثقل الصدر أو كثرة البلغم وإفراز الرئتين.

وقال ابن البيطار عن السفرجل «إنه يحفظ الأجنة في بطون الأمهات

ويزيل الخشونة والسعال واليابس من الصدر».

تستعمل ثمار السفرجل في علاج ضعف القلب ونزيف المعدة والأمعاء

والسل الرئوي وذلك بغلي شرائح الثمار في ماء لمدة (10) دقائق ويؤخذ كوبين

إلى ثلاثة أكواب في اليوم.

يستخدم السفرجل لاضطرابات الهضم والأمراض الصدرية والنحافة

والإسهال حيث يغلي مسحوق السفرجل الجاف بمقدار معلقة على كوب ماء مع قليل

من مسحوق الأرز والجرعة كوب صباحاً وآخر مساءً.

لعلاج التهابات الأمعاء وعسر الهضم تقطع ثمرة السفرجل إلى شرائح

وتغلى في لتري ماء حتى يتبخر نصفه ثم يضاف له 50 جراماً من السكر

ويؤخذ بجرعة من كوبين إلى ثلاثة أكواب يومياً من ملاحظة عدم استخدام

هذه الوصفة للمصابين بمرض السكر.

وتستعمل بذور السفرجل لعلاج قشرة فروة الرأس حيث يعمل منها مغلي

ثم يصفى ويفرك به فروة الرأس وذلك لعلاج القشرة

ولالتئام التشققات الجلدية والجروح والبواسير والحروق.

يستعمل السفرجل على نطاق واسع في صنع المربيات ويؤكل السفرجل

مشوياً حيث تأكد أن أكله يحفظ المعدة والأمعاء من الأمراض ويزيل متاعب الهضم.

يستعمل السفرجل قبل النضج لعلاج الإسهال وتعتبر هذه الوصفة

من أفضل الوصفات لهذا الغرض.

كما يمكن استعمال مغلي ثمار السفرجل أو عصيرها كغرغرة لعلاج

نخر الأسنان والتهابات اللثة والتهابات الحنجرة.

شكراااااااااااااااا

اختى الكطريمه

هو السفرجل اصلا مش موجود اندثر من مصر

الإيستفاد من السفرجل



هى ثمره وبذوره وذلك لاحتواء ثمار السفرجل على عدد من الفيتامينات

خاصة فيتامين A و B كما تحتوي على 64% ماء و 7% سكر و0.9% بروتين و 0.3%

مواد دهنية و 5% كبريت و 0.9% فوسفور و 14% كالسيوم و 2% كلور و 3% صودا

و 0.13% بوتاسيوم كما تحتوي على مواد عفصية وبكتين واحماض وحوالي 20%

ألياف, لذا للسفرجل استخدامات طبية أضافة لكونه غذاء جيد, فهو يستخدم كمادة مقبضة

ضد الاسهال كما يستخدم لعلاج الجروح الملوثة وككمادات, وتستعمل بذوره لمعالجة

آفات الصدر والرئتين.

الفائدة من اكل السفرجل

نيا أو مطبوخا مع السكر على شكل مربى أو حلويات.

ويؤكل مطبوخا مع دبس الرمان (سفرجلية). وللسفرجل أهمية طبية خاصة فمغلي الثمار

يستعمل قطوراً في الأذن فيشفي جزءاً من صممه ويزيل الدوار، والثمار السكرية

وقابضة، ويحضر من عصيرها شراب يضاف إلى الأدوية القابضة لتحليتها،

وهو طارد للبلغم ومخفض للحرارة عند شرب العصير على الريق، ومقوي للقلب،

وقابض للإسهال والنزيف.

فائدة بذور للسفرجل

غروية ويحضر منها مطبوخات توضع على الأورام فتحللها وتدخل في مركبات للقطرة،

ومركبات تثبيت الشعر، وهي مدرة للبول وتمنع القيء عند شربها ومعطر للفم والمعدة.

ومسكن للعطش، ومفيد للحوامل فأكله يحفظ الأجنة ويمنع الإجهاض، ويزيل خشونة

الصوت ومزيل للسعال والربو وباستعماله دهاناً يقطع تأثير العرق الزائد. وهو عموماً

كثمرة تستعمل مقوية للمعدة، ومنشط ومقوي عام وفاتح للشهية، ومنشط للكبد، ويشفي

من اليرقان والصداع ويزيل حرقان البول، ويستعمل كعطر لآثار العرق، وبكثرة أكل

ثمار السفرجل

الثمار تقوي البصر، وعند استعماله دهاناً يشفي الحكة والجرب، وعند مضغ لب الثمار

فيشفي قروح الفم.

التسكين والتقوية وفتح الشهية، وعلاج المعدة والكبد.

يشفي الإسهال المزمن، ويقوي القلب، ويفيد المصابين بسل الأمعاء والصدر والنزيف

المعدي والمعوي وانهيارات الرئة، ويقوي الهضم والأمعاء، ويمنع القيء ويفيد الأطفال

والشيوخ، ويشفي من سيلان اللعاب ومن الزكام الشديد ومن سيلان المهبل وفقد الشهية،

والعجز الكبدي.

منقوعه يفيد أكثر من تناوله، وإذا أضيف مقدار ملعقة من مسحوق السفرجل إلى كمية

من الأرز المسلوق في 250غرام من الماء أفاد الأطفال المصابين باضطرابات

الهضم والمسلولين والنحيلين.

ما يؤخذ منه هو عشرون غراماً ومن عصارته ثلاثون ولا ينبغي أكل جرمه ولا قطعه

بالفولاذ فإنه يذهب ماءه سريعاً، وبذر السفرجل يستعمل مطلقاً ومغليه غسولاً في تشقق

الجلد والجروح والبواسير والحروق، ومضافاً إلى غسولات العين في حال هيجانها

والتهابها، يستعمل من الخارج في حالات هبوط المعي الغليظ والرحم والتشقق الشرجي

والثديي وتشق الأيدي والأرجل من البرد والهيجانات بشكل غسولات وكمادات.

يعطى من الداخل بشكل مربى وخشاش وعصير ومسلوق في علل الصدر وآلامه،

ومغلي زهوره أو أوراقه (50 غ في لتر ماء) يشرب لتهدئة السعال الديكي ويضاف

إليه من مغلي زهور البرتقال لمحاربة الأرق.

يعمل مغلي السفرجل من 80 جزءاً من الماء لجزء من البزر ويغلى على نار هادئة

عشر دقائق ثم يصفى ويشرب، ويؤخذ لب السفرجل بنسبة جزء من السفرجل

وعشرة أجزاء ماء.

تقطيع السفرجل أجزاء والاحتفاظ ببزره وعليه يضعف حجمه من الماء ينفع ضد نزف

الدم، وسحق مقدار من بذوره وثمرتها في نصف كأس من الماء الفاتر يفيد في دهن

الحروق وتشقق الجلد والالتهابات والبواسير. ويضع مغلي من سفرجله (غير مقشرة)

تقطع شرحات رقيقة وتطبخ في لتر من الماء حتى يبقى نصفه ثم يضاف 50 غراماً

من السكر فيكون علاجاً ضد عسر الهضم الشديد والتهاب الأمعاء المستعصي

والسل الرئوي.

شكرا لك يا دكتور

على المعلومات القيمه على السفرجل ادامك الله وحفظك من كل مكروه

أخي رجي رحمه ربه موجود بكثرة في سوريا

اما في مصر لا أعلم انه وممكن بعض الدول تستوره كالخليج ولا ادري

عن الباقي شكرا لمروك الكريم